IKEA OV27 Livre de recettes télécharger pdf (Page 41)

• flera basilikablad, hackade

• 1 skiva vitt bröd, i bitar

• 75 g Gorgonzola, i tärningar

• 3 matskedar grädde

Beskrivning:

Rengör svamparna. Vrid loss stjälkarna och

skär i små tärningar. Krydda med salt och

peppar och droppa citronjuice över.

Blanda de kryddade svmpstjälkarna med

bifftomat, persilja och basilika, bröd,

gorgonzola och grädde, krydda sedan med

salt och peppar. Fyll svamphattarna och

lägg i en smörad ugnsform.

• Tid i produkten: 15 minuter

• Ugnsnivå: 1

Fyllda tomater

Ingredienser för 2 personer:

• 4 stora tomater, varje ca 300 g

• 1 liten zucchini, ca 80 g

• 60 g champinjoner

• 1 schalottenlök

• 2 msk matolja

• 100 g kokt ris

• 50 ml grönsaksbuljong

• 75 g mozzarella

• 1 matsked hackad persilja

• salt

• nymalen svartpeppar

Beskrivning:

Skär av ett lock på varje tomat. Använd en

tesked för att ta ut innehållet och lämna en

kant på ca 1 cm. Hacka tomatköttet fint.

Skölj zucchinin och skär i kuber. Skiva

svamparna. Skala och finhacka

schalottenlöken.

Värm oljan i en kastrull. Bryn

schalottenlöken. Tillsätt zucchinin och

svamparna och sautera kortvarigt. Tillsätt

ris, hackad tomat och buljong och låt koka i

5 minuter. Skär mozzarellan i små kuber.

Tillsätt mozzarellan och persilja till riset och

krydda med salt och peppar. Fyll tomaterna

med ris och sätt på tomatlocken. Lägg

tomaterna i en smörad ugnsform.

• Tid i produkten: 15 minuter

• Ugnsnivå: bottom glass

Vrid formen efter halva tiden.

Potatis-/zucchinigratäng

Ingredienser för 2 personer:

• 250 g potatis

• 200 g squash

• salt

• nymalen vitpeppar

• 130 g blandad riven ost (t.ex. pizzamix)

• 1 liten burk ansjovis, 60 g

• 1 krossad vitlöksklyfta

• 1 schalottenlök, finhackad

• 150 ml grädde

• färska örter (t.ex. basilika, mejram,

oregano, timjan) eller kryddmix

• lite olivolja

Beskrivning:

Skala potatis och skiva tunt.

Skölj zucchinin och torka dem noga med en

kökshandduk. Skär i tunna skivor. Smörj en

ugnsform med olivolja.

Blanda sedan ihop potatis och zucchini och

krydda med salt och peppar. Blanda i 100

g ost, vitlöken och schalottenlöken och lägg

i lager i ugnsformen med ansjovisen.

Blanda grädden med resten av osten.

Tillsätt de finhackade örterna eller

kryddmixen. Blanda noga och lägg över

rätten.

• Tid i produkten: 30 minuter

• Ugnsnivå: 1

Ostgratäng

Ingredienser för 3 personer:

• 8 skivor vitt bröd

• 100 ml vitt vin

• 1 lök, skuren i ringar

• 100 g riven ost (Gruyere eller alpost)

• 400 ml mjölk

SVENSKA

41

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire