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Ventilado

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-

leira

Massa no forno 180 - 200 45 - 60 1

Lasanha 180 - 200 45 - 60 1

Batatas gratinadas 190 - 210 55 - 80 1

Receitas Doces 180 - 200 45 - 60 1

Bolo em coroa ou brio-

che

160 - 170 50 - 70 1

Pão entrançado/pão

em coroa

170 - 190 40 - 50 1

Bolo com cobertura

granulada (seco)

160 - 170 20 - 40 2

Biscoitos de massa le-

vedada

160 - 170 20 - 40 2

Ventilado – acessórios recomendados

Utilize formas e recipientes escuros e não

refletores. Absorvem o calor melhor do que

os recipientes de cores claras e refletores.

Acessórios Tamanho Imagem

Forma de pizza, escura,

não refletora

28 cm de diâmetro

Assadeira, escura, não re-

fletora

26 cm de diâmetro

Forma pequena, cerâmica 8 cm de diâmetro, 5 cm

de altura

PORTUGUÊS 24

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