IKEA KULINARISK Livre de recettes télécharger pdf (Page 32)

Skala löken, dela den i fyra delar och skiva

den tunt under tiden.

Tärna bacon och tillaga försiktigt med löken

utan att bryna. Låt svalna.

Kavla ut degen och lägg den på en smord

bakplåt, nagga botten med en gaffel och

tryck upp kanterna. Låt jäsa igen.

Rör ihop ägg, crème fraiche, mjölk, salt och

peppar. Tillsätt avsvalnade löken och

baconet i degblandningen. Häll

blandningen över allt och jämna till.

• Tid i produkten: 45 minuter

• Ugnsnivå: 1

Quiche Lorraine

Ingredienser för pajbotten:

• 200 g mjöl

• 2 ägg

• 100 g smör

• 1/2 tesked salt

• lite peppar

• 1 nypa muskotnöt

Ingredienser för fyllningen:

• 150 g riven ost

• 200 g kokt skinka eller magert bacon

• 2 ägg

• 250 g gräddfil

• salt, peppar och muskotnöt

Övrigt:

• Svart bakform, smord, 28 cm diameter

Beskrivning:

Lägg mjöl, smör, ägg och kryddor i en skål

och rör ihop till en jämn deg. Låt degen stå

i kylskåpet i några timmar.

Kavla sedan ut degen och lägg den i en

smord svart bakform. Nagga botten med en

gaffel.

Fördela skinka eller bacon på degen.

Blanda ägg, gräddfil och kryddor till

fyllningen. Tillsätt sedan ost.

Häll fyllningen över köttet.

• Tid i produkten: 40 minuter

• Ugnsnivå: 2

Getostpaj

Ingredienser för pajbotten:

• 125 g mjöl

• 60 ml olivolja

• 1 nypa salt

• 3 - 4 matskedar kallt vatten

Ingredienser för fyllningen:

• 1 matsked olivolja

• 2 lökar

• salt och peppar

• 1 tsk hackad timjan

• 125 g ricotta

• 100 g getost

• 2 msk oliver

• 1 ägg

• 60 ml grädde

Övrigt:

• Svart bakform, smord, 28 cm diameter

Beskrivning:

Lägg mjöl, olivolja och salt i en skål och

blanda tills smeten liknar ströbröd. Tillsätt

vatten och knåda till en deg. Låt degen stå i

kylskåpet i några timmar.

Kavla sedan ut degen och lägg den i en

smord svart bakform. Nagga botten med en

gaffel.

Häll 1 msk olivolja i en stekpanna. Skala

löken, skär den i tunna skivor och fräs i oljan

under lock i cirka 30 minuter. Krydda med

salt och peppar och blanda i 1/2 tsk

hackad persilja.

Låt löken svalna något, sprid sedan ut den

på degen.

Bred sedan ut ricotta och getost ovanpå

och sprid ut oliverna. Strö 1/2 tsk hackad

timjan överst.

Blanda äggen och grädden till fyllningen.

Häll ut fyllningen över formen.

• Tid i produkten: 45 minuter

SVENSKA

32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire