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PORTUGUÊS 14

Receita Função Pré-aque-

cimento

Calha (a partir

de baixo)

Temperatura

(°C)

Tempo de

cozedura (min)

Lasanha,

empadão

de batatas,

canelones,

timbale de

massa

X 2 200 40-50

X 2 190 40-50

X 2 190 40-50

Pão

X 2 210 30-40

X 1-3 210 30-40

X 2 210 30-40

Pizza

X 2 225 15-20

X 1-3 210 20-30

X 2 210 20-30

Vol-au-vents

X 2 210 20-30

X 1-3 200 30-40

X 2 200 30-40

Soufés

X 2 200 40-50

X 2 190 50-60

X 2 190 50-60

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