SVENSKA 9
Typ av mat Funktion Förvärm-
ning
Ugnsfals (från
botten)
Temperatur
(°C)
Tillagnings-
tid (min)
EFTERRÄTTER, BAKVERK, OSV
Sockerkakor
X 2 160-180 35-55
Småkakor
X 3 170-180 15-40
X 1 - 3 170-180 20-40
Petit-chouer
X 3 180 30-40
Vol-au-vent/
Smördegsbröd
X 3 180-200 20-30
Fyllda pajer
(ostkaka,
äppelstrudel,
fruktpaj)
X 1 180-200 50-60
Maränger
X 3 90 120-130
Kött- och
grönsakspajer
(quiche)
X 1 180-200 35-55
Lasagne,
ugnsbakad
pasta, cannelloni,
gratänger
X 2 190-200 45-55
Bröd, focaccia
X 2 190-230 15-50
Pizza
X 2 230-250 7-20
Pizza, focaccia
X 1 - 3 230-250 12-30
Matlagningstabeller
Commentaires sur ces manuels